Quel label BIO choisir ?

Mis à jour : août 4



Pourquoi Hebdo Ecolo s'intéresse aux différents label BIO en Europe ?


C'est simple, tu traverses trois pays, la France, le Luxembourg et l'Allemagne et tu peux voir apparaître près de 10 logos différents ... Voici un guide simple pour mieux comprendre et mieux consommer en Europe !


Au programme dans cet article :

  1. Pourquoi autant de labels BIO ?

  2. Les labels génériques

  3. Les labels avec exigences supplémentaires*

  4. Conclusion

*Cet article va évoluer et s'enrichir dans les semaines suivantes avec des labels d'autres pays grâce à la participation de la communauté.






1. Pourquoi autant de labels BIO ?


Dans le premier article de ce chapitre consacré au BIO, nous avons détaillé ce qui se cachait derrière ces trois lettres.

Maintenant on se met à ta place, toi, devant trois pommes de terre BIO, mais avec trois labels différents ...

Mais qu'est ce qui fait la différence au juste ?


Le label BIO en Europe est encadré part un cahier des charges strict étant le référentiel.

On parlera ici de qualité minimum n'affectant ni la santé de l'environnement, ni celle de l'humanité qui consomme ces produits.


Des entreprises, organisations, associations ont créées leur marque / label, plus exigeantes et défendant ainsi une qualité produit supérieure.


On t'explique tout, tout de suite 😃



2. Les labels génériques



La base, le Label Bio Européen


Le référentiel te permettant d'identifier un produit respectant le cahier des charges d'une agriculture biologique.



Les labels nationaux publics


Ils collent à la peau du label européen à quelques exceptions près.


AB, Agriculture Biologique


📍 France

Les conditions d'usage de cette marque sont contrôlées par l'Agence bio, groupement d'intérêt public sous tutelle du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Le logo AB peut être utilisé facultativement, en complément du logo européen. Elle est également utilisée sur les productions ne relevant pas du règlement européen mais d’un cahier des charges français (par exemple les aliments pour animaux de compagnie, les produits d’élevage de lapins ou d’escargots…).




BIO Siegel


📍 Allemagne

Label utilisé pour la majorité des produits déjà certifiés du label Européen. Au contraire du label AB Français, Bio Siegel n'autorise pas que son logo soit apposé sur les produits suivants :

  • Produits de la chasse et de la pêche des animaux sauvages

  • Les cosmétiques

  • Produits pharmaceutiques

  • Les produits des établissements en reconversion.






Tu vies ou tu voyages en Europe ?


Et tu souhaites, même dans un autre pays, garder une alimentation saine, sans produits chimiques et non nocive pour ta santé ? 👍

Voici LE guide des principaux labels privés en France, Belgique, Allemagne, Angleterre ... avec des exigences plus strictes, plus locales, plus sociales ... que du positif quoi ! 😃



3. Les labels avec exigences supplémentaires



Nature & Progrès


📍 France


"C’est Nature et Progrès qui a élaboré le premier cahier des charges de la production biologique en France en 1972. Celui-ci a été repris et homologué en 1986 par l’état français avant d’être supplanté par le règlement bio européen, unique et commun à tous les états membres."par l’


Nature et progrès est une marque Française de haute qualité issue de l'agriculture biologique. 🌱


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Traces d'OGM interdites

  • Huile de palme, même biologique interdite

  • Temps de transport des animaux vivants limité à 6 heures

  • Produit non contaminé car pas d'agriculture près des routes ou d'usines polluantes ...

  • Prend en compte les paramètres sociaux


Nature & Progrès oeuvre en toute transparence avec nous, les consommateurs.

Tous les cahiers des charges (production végétale, brasserie, ovins, porcins...) de cette marque sont disponibles en ligne.

Tu peux aussi trouver un professionnel près de chez toi pour acheter du miel, du lait, de la confiture et même des produits cosmétiques.




Bio Cohérence


📍 France


"C'est une marque française de filière portée par des producteurs, des transformateurs, des distributeurs et des consommateurs. C'est un mouvement sociétal qui englobe les domaines économiques et sociaux : création et maintien d'emplois, proximité et équité des échanges du producteur jusqu'au consommateur.


Cette marque Bio Cohérence porte trois valeurs fortes, environnementale, éthique et économique.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Retrait de la marque en cas de contamination OGM

  • Produits fabriqués 100% en France

  • Ingrédients 100% France

  • Limitation des temps de transports des animaux

  • Vente directe et magasins spécialisés


L'intégralité du cahier des charges est disponible en ligne en comparant celui du règlement européen. Une transparence qui fait beaucoup de bien !

Retrouve l'annuaire des magasins ainsi que des producteurs et transformateurs pour de la vente en directe. C'est juste fantastique !




Demeter

📍 International


Demeter est une marque Allemande d'agriculture biodynamique, une étape supérieure à l'agriculture biologique, ajoutant une dimension spirituelle et cosmique.

Elle englobe des techniques agricoles ainsi que des rituels de nature mystique.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Les cycles solaires et lunaires (rythmes nuit/jour, phénomène de marées,…)

  • Intelligence de la Nature pour accompagner les plantes et des animaux vers un développement harmonieux.

  • Utilisation de composts et de préparations à base de plantes médicinales,


Tu peux également trouver les producteurs (céréales, fruits, légumes, viandes...) viticulteurs (vin, crément, eau de vie, liqueur...) ou encore les transformateurs (thés, jus de fruits, jus de légumes, huiles...) Demeter dans ta région.



Bio Lëtzebuerg


📍 Luxembourg


Bio-Lëtzebuerg a été fondée en février 2012 à Vichten dans une maison mixte. L'association est née de la fusion des deux associations d'agriculture biologique "bio-LABEL" et "Demeter" afin de combiner les forces des deux associations.


Ses exigences sont tout à fait en lien avec le cahier des charges de Demeter.


changer pour la maison mixte, qu'est ce que ca apporte.



Biogarantie


📍 Belgique


"Ce label Belge créé à la fin des années 80, est le fruit d'un regroupement citoyen spontané autour du concept de l'agriculture Biologique."


Il est aussi obligatoire d'avoir déjà le label Bio Européen car les exigences Biogarantie sont supérieures.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Un prix juste pour un salaire honnête pour toute la chaîne de production

  • Origine et approvisionnement chez des producteurs locaux

  • Tout emballage superflu est évité, préférence donnée aux matières recyclées

  • Les aliments préparés et transformés qui contiennent plus de 5% de sucre de canne, de cacao, de café, de banane ou de thé, qui proviennent d’un pays où la durabilité sociale n’est pas appliquée, ne peuvent porter le label Biogarantie


Au contraire des labels ci-dessus, il y a moins de transparence, le cahier des charges n'étant pas disponible en ligne.

Sur le site biogarantie, il est facile d'accéder à la liste de tous leurs membres.




BIO Suisse / Ferme Bourgeon

" Bourgeon Bio. L'équilibre entre l'homme, l'animal et la nature.

📍 Suisse


Le Bourgeon est la marque de près de 7'300 entreprises agricoles et horticoles suisses qui produisent selon le Cahier des charges de Bio Suisse. Plus de 1'050 entreprises agroalimentaires et commerciales fabriquent ou commercialisent des denrées alimentaires Bourgeon.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Pas de transports aériens

  • Nidifications* d’espèces rares en leur offrant un habitat

  • Pas d'utilisation de vitamines artificielles

  • Transformation des produits sans arômes et sans colorants

  • Contrôles stricts, aucune manipulation génétique, réglementation sévère sur les importations.

*Nidification : Moi qui je pensais que c'était pour créer des nids, Eh bah non raté 🤣 ! Cela correspond à la période où l'oiseau couve ses œufs.


Le site Bio suisse offre également des services pour trouver près de chez toi des magasins, marchés et même restaurants et même participer à des activités liées à l'agriculture solidaire.

"Bioland et Naturland sont en Allemagne, les pendants du label Bio Suisse."




Naturland


📍 Allemagne & International


"Les agriculteurs et transformateurs agroalimentaires de Naturland sont pionniers dans le domaine de l'agriculture biologique depuis 40 ans en Allemagne et partout le monde. Outre les domaines de l’agriculture, l'agroécologie et l’agroalimentaire, Naturland s’engage également dans les domaines de la gestion forestière, de l'aquaculture, de la production textile et de la cosmétique écologique.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Durée de vie d'un animal plus longue, volaille, porcs, ruminants et bœufs

  • Dans une entreprise tous les ouvriers, les employés et leurs familles doivent avoir accès à l’eau potable, à l’alimentation, au logement et à des soins médicaux de base.

  • Aquaculture et pêche durable avec le milieu marin et les écosystèmes terrestres environnants qui sont protégés


Vous pouvez éplucher toutes les directives de Naturland, au regard de la production, l'aquaculture, l'aspect social et sur leur label Naturland Fair.

Lire la brochure des produits de la mer.




Bioland


📍 Allemagne


"Bioland est la principale association pour l'agriculture biologique en Allemagne. Environ 8 100 agriculteurs, jardiniers, apiculteurs et viticulteurs produisent selon les normes de Bioland. En outre, plus de 1 200 transformateurs tels que des boulangeries, des laiteries, des boucheries, des restaurants et des commerçants sont partenaires de Bioland. Ils agissent comme une communauté de valeurs communes au profit de l'humanité et de l'environnement."


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Le nombre d'animaux dans une exploitation biologique dépend de la taille des champs et des pâturages de l'exploitation de sorte que les animaux peuvent être nourris avec le fourrage de l'exploitation

  • Préserver les animaux sauvages et à créer des habitats pour les insectes.

  • N'utitilise pas d'engrais à base de pétrole

  • Évite les longs trajets de transport et la pollution de gaz à effet de serre

  • Utilise des énergies renouvelables


Le site Bioland (en Allemand) donne des dizaines d'astuces sur des recettes ou même les jardins.


Selon un étude extraite du classement 2015 des labels biologiques de Helvetas, Pusch, SKS, WWF, Demeter et Naturland sont "très recommandés" et Bioland, "recommandé"




Soil Association


📍 Royaume-Uni ( Angleterre, Écosse, Pays de Galles Irlande du Nord


Soil Association Certification est le plus grand organisme de certification biologique du Royaume-Uni, avec plus de 50 ans d'expérience. Ils certifient des milliers de fermes biologiques au Royaume-Uni et notre équipe de certification des producteurs, sympathique et expérimentée, a aidé de nombreux agriculteurs et producteurs innovants à travers le Royaume-Uni à se convertir au biologique.


Quelques exigences par rapport au label EU :

  • Lutte contre le lobby des OGM, pesticides et antibiotiques

  • Restrictions concernant les encres chimiques utilisées sur les emballages

  • Les packaging ne sont pas OGM ou dérivés

  • L'agriculture ne doit pas affecter les réserves nécessaires aux populations locales et indigènes vivants aux alentours

  • Restrictions concernant les engrais et nutritifs naturels provenant de la mer


Tous les standards de Soil Association sont disponible en ligne.

Une transparence très appréciable.


Ce contenu est susceptible d'évoluer et d'apporter plus d'informations quant aux labels des pays voisins, comme l'Espagne, l'Italie, la Suède ...




Conclusion


En France notamment, les lobbys sont puissants. Au contraire des cigarettes, du gasoil par exemple qui sont des produits hautement taxés (principe du pollueur-payeur) ce système n’est pas mis en place pour l’agriculture. La logique est inversée avec l’usage de produits chimiques qui n’est pas taxé et la labellisation bio payante.


Quand on sait que l'on avale 4,8 Kg de produits chimique par an avec l'alimentation conventionnelle, acheter des produits bio, de préférence en vente directe c'est donc apporter son soutien à la préservation de ta santé, celle de l'humanité, des animaux vivants ainsi que de la nature, si importante.


Tout aussi important, tu soutiens des agriculteurs et producteurs qui te veulent du bien !

Aussi, tu contribues à des valeurs éthiques tels que des salaires justes, le respect des populations vivantes aux alentours, la réduction de souffrance, de cancers et de bien d'autres points, si fondamentaux.



Un grand merci d'avoir lu cet article et merci de soutenir l'association Hebdo Ecolo.

Partages-le si il t'a plu pour que toi aussi tu puisses opérer un dé-clique, un changement 🤓


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Écrit par Mathieu

Relu avec Lucie



Sources : Reporterre / Biogarantie / Bio cohérence / Demeter / Soilassociation / Bio suisse / Bioland / Naturland / Bio Lëtzebuerg/ Nature et progrès / Etat des lieux et perspectives / Fondation Nicolas Hulot / Réseau action climat / Simply science / Grand Panier BIO / Libération / IFOAM / Solagro / Arte / Bio consom'acteur / Generation Futures / La référence Bio / Planète science / Actu environnement / Noctea /



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